Mısır Gevreği Üretim Makinesi

Mısır gevreği üretim hattı aynı zamanda kahvaltılık gevrek mısır gevreği üretim hattı olarak da adlandırılır, mısır gevreği / kahvaltılık gevrek, demlenmesi zor kırılma ve güçlü tahıl tadı avantajlarına sahip bir tür çıtır gıdadır. Mısır unu ve diğer tahılların tozlarından yapılan çıtır pultur. Üretim hattında karıştırma, ekstrüzyon, pullama, kurutma, yüksek sıcaklıkta pişirme, tatlandırma ve soğutma yer alıyor. Çerez olarak yenebileceği gibi süt veya kahve ile de tüketilebilir. Kalıpları ve üretim sürecini değiştirerek, bu üretim hattı farklı şekillerde şişirilmiş yiyecekler üretebilir. Yüzük, top, pul, yıldız, harf vb. gibi.

1,Mikser 2,Vidalı kaldırma tertibatı 3,Çift-vidalı ekstruder 4,Titreşimli besleyici 5,Hava konveyörü 6, Pullama makinesi 7,Hava konveyörü 8,Kurutucu 9,Kanal 10,Titreşimli besleyici 11,Yüksek sıcaklık kurutucu 12,Şeker püskürtme makinesi 13,Titreşimli besleyici 14,Kurutucu 15,Soğutma konveyörü

Ekstruder kalıbını değiştirerek farklı şekillerde kahvaltılık gevrekler ve mısır gevreği elde edebiliriz.

Hammaddeler ve sıvı, orana göre-önceden karıştırılır ve ekstrüzyon platformuna sürekli ve eşit bir şekilde beslenir. Çift-vidalı bir ekstrüder tarafından sağlanan termomekanik enerji daha sonra karışımı uygun bir sıcaklıkta pişirmek için kullanılır. Genişletilmiş ürünün dokusu ve şekli, ek parçanın nihai tasarımı tarafından belirlenir ve genleşme hızı, ekstrüdat sıcaklığı, kullanılan bileşenlerin türü ve nem içeriğinden etkilenir. Kurutup soğutmadan önce örneğin tatlı şurubu eklemek için ilave bir kaplama işlemi uygulanabilir. Kısa bir soğuma periyodundan sonra ürün, sıcaklığı-düzenlenen ve ters yönde-dönen iki silindirden oluşan bir tabletleme cihazı kullanılarak temperlenir, kesilir ve tabletlenir. Daha sonra bir kurutucuya/tost makinesine aktarılır ve depolama ve paketlemeden önce soğutulur.

Çift vidalı ekstrüzyon tahıl gevreği hatlarımız düz ve kaplamalı mısır gevreği üretebilmektedir. Mısır, buğday, pirinç, yulaf gibi çoklu-tahıllar ve tatlı şuruplar, bal, çikolata ve diğer bileşimler gibi kaplama tarifleri ile birlikte. Bu ekstrüzyonlu tahıl üretim sistemi aynı zamanda gevrek veya çıtır dokuya sahip, doğrudan genişletilmiş-tüme{-hazır kahvaltılık gevrekleri de üretebilir.